Žmogus yra pastatytas taip, kad kai jis aistringas bet kokiam užsiėmimui, darbui, jo smegenys koncentruojasi tik į kažko kūrimą, darbe. Dažnai ypač emocingi ir jautrūs žmonės negalvoja apie tai, ką valgo, kai jau turi ką valgyti.
Bet kai skrandis ūžė, susirgo ar vėmė, žmogus prisimena, kad jis turi skrandį ir kad jo kūną reikia maitinti, geriausia - sveiku maistu. Kai žmogui skrandžio skausmas, diskomfortas, raugėjimas ir pykinimas pasireiškia tik periodiškai, o skausmui nurimus, jis tai pamiršta ir šios beprotiškos lenktynės vėl tęsiasi - darbas, namai, apsipirkimas ir kt.
Dažnai toks aplaidus požiūris į savo sveikatą virsta rimtomis problemomis. Skrandį pirmiausia vargina netinkama mityba, o dažniausiai pasitaikanti liga yra gastritas, kuris gali pasireikšti įvairiomis formomis.
Svarbiausias dalykas gydant ir gydant visų rūšių gastritą, išskyrus vaistų terapiją, yra dietinės mitybos laikymasis. Ir kai po FGDS gydytojas nustato diagnozę, prieš asmenį kyla klausimas - kokį maistą galima valgyti sergant gastritu?
Ką galite valgyti sergant gastritu?
- Košėyra sveikiausias pusryčių patiekalas visiems, turintiems skrandžio problemų. Tai ypač pasakytina apie avižinius dribsnius ir grikius, juos taip pat galima virti piene, praskiestame vandeniu, košes su gastritu reikia virti ilgai. Jūs neturėtumėte valgyti greito paruošimo kruopų, kurių nereikia virti, jos neturi jokios naudos. Geriau pirkti avižinius dribsnius ir grikius, tai daug sveikiau.
- Džiūvėsėliai ir balta duona- ruginės duonos negalima naudoti sergant gastritu, o ką tik iškepta duona blogai veikia skrandžio gleivinę. Todėl per pietus silpnos arbatos su pienu ar džiovinta balta duona mirkyti skrebučiai yra geriausias pasirinkimas.
- Bulvėsyra labai naudingas ir būtinas produktas, kurį geriausia valgyti kaip bulvių košę arba virtą. Keptos bulvytės - labai neigiamai veikia skrandžio gleivinę, jos reikėtų visiškai atsisakyti.
- Sriubos- negalima virti sriubų labai stipriu sultiniu, nesvarbu, ar tai vištiena, ar jautiena. Jei negalite valgyti vegetariškos sriubos su dribsniais, galite naudoti mėsos sultinį, tačiau tik labai praskiestą. Taip pat reikėtų vengti sriubų su skonio stiprikliais pagardų, sriubas naudoti šiltas, o ne karštas.
- Mėsa- galite valgyti su gastritu, tačiau tik mažai riebalų turinčios veislės - jautiena, veršiena, vištiena, triušis. Garo kotletai ypač naudingi sergant gastritu, nes mėsa smulkiai supjaustoma ir garinama. Jei tai tik garinta mėsa, ją reikia kramtyti labai atsargiai ir nepersistengti, nes bet koks mėsos produktas yra skrandžio apkrova. Natūralu, kad gastritui negalima naudoti nei rūkytų, nei nevirtų rūkytų dešrų ir dešrų.
- Žuvys- tik neriebios jūrų žuvų rūšys, tokios kaip polockas, menkė, jūrų lydeka. Tarp upių žuvų geriausios lydekos ir lydekos. Geriau atsisakyti konservuotų žuvų ir keptų žuvų iš viso, jas gaminant prarandamos visos naudingos bet kurios žuvies savybės, be to, susidomėjus galima gauti daug prieskonių ir konservantų, kancerogenų. Kaip ir mėsoje, geriausia garinti žuvį, ribojant prieskonius.
Ar galima nuo pieno sirgti pienu, kefyru, varške, jogurtu?
Dėl didelio rūgštingumo gastrito
Pieną galima vartoti, ypač prie arbatos. Visi fermentuoti pieno produktai yra rūgpienis, jogurtas taip pat naudingas sergant gastritu, tik jei jie nėra per rūgštūs. Bet kefyras nėra labai naudingas, nes turi didelį rūgštingumą. Rekomenduojamas šviežias varškės sūris tyrės pavidalu. Tarp varškės produktų skrandžiui labai naudingi įvairūs troškiniai, tingūs koldūnai, sūrio pyragai, tačiau tik saikingai.
Dėl mažo rūgštingumo gastrito
Bet ar pieną galima vartoti esant mažo rūgštingumo gastritui? Nerekomenduojama jo vartoti visiškai, tik tuo atveju, jei jo dedama ruošiant įvairius patiekalus, į gėrimus ir kruopas. Tokiam gastritui labai naudingi fermentuoti pieno produktai, kefyras, jogurtas. Natūralų šviežią varškę taip pat galima vartoti saikingai, suflių, pudingų, troškinių pavidalu.
Patartina vengti vartoti šiuos pieno produktus sergant gastritu:aštrūs, sūrūs sūriai, riebus pienas ir grietinė, parduotuvėse glaistytos varškės.
Ar nuo gastrito galima turėti sūrio, kiaušinių, ledų?
- Sūris- aštrūs ar per sūrūs sūriai neleidžiami sergant jokiu gastritu, netgi įprastą kietą sūrį reikia valgyti ribotą kiekį mažais griežinėliais.
- Kiaušinis- galima valgyti su labai rūgščiu gastritu, bet tik minkštai virtu arba omleto forma, 2–3 kiaušiniai per savaitę. Esant mažai rūgštingumui, taip pat galite valgyti minkštus virtus kiaušinius, keptus, omletą su sūriu, bet ne daugiau kaip 1 kiaušinį per dieną. Kietai virti kiaušiniai kategoriškai neįmanomi esant bet kokiam gastritui. Aliejuje kepti kiaušiniai ypač kenkia gastritui.
- Ledai, pyragai, saldumynai- sergant gastritu, kategoriškai neįmanoma, ypač padidėjus skrandžio rūgštingumui.
Kokius vaisius (bananus, obuolius, vynuoges, melionus ir arbūzus) galima naudoti sergant gastritu?
- Bananai- Ar bananai gali būti naudojami sergant gastritu? Tai yra sveikas vaisius, kuriame yra nedaug skaidulų, jis yra minkštas, lengvai virškinamas ir turi daug organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Nors dieta Nr. 5 draudžia tokius vaisius kaip datulės, bananai, daugelis gastroenterologų mano, kad saikingas jų vartojimas negali pakenkti, o bananus reikia ir galima valgyti sergant gastritu.
- O obuoliaiar galiu sirgti gastritu? Obuoliai yra vienas naudingiausių skrandžio vaisių sergant gastritu; obuoliai netgi gydo šią ligą. Tik skiriasi skirtingo rūgštumo, padidėjusio obuolio pasirinkimas - reikėtų rinktis saldesnius, o rūgštūs obuoliai nėra pageidautini. O esant mažam rūgštingumui, priešingai, rūgštesni obuoliai yra geresni. Paūmėjus gastritui, obuolius galima vartoti tik kaip bulvių košę.
- Vynuogės- šis vaistas nuo gastrito yra aiški kontraindikacija, nuo pačių gastritų negalima gerti nei pačių uogų, nei vynuogių sulčių. Jam būdingas fermentacijos procesas ir stora vynuogių žievelė paneigia visas jo naudingas organizmui savybes, nes su gastritu dirgina gleivinę ir padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Net ir esant mažai rūgštingumui, vynuogių nerekomenduojama vartoti dėl jų storos žievelės ir sėklų.
- Melionasyra kone sunkiausias augalinis produktas ne tik skrandžiui, bet ir kasai bei tulžies pūslei. Net absoliučiai sveiko žmogaus virškinamasis traktas sunkiai susidoroja su melionu, todėl visi, kurie kenčia nuo gastrito, turėtų atsisakyti tokio abejotino produkto.
- Arbūzągalite valgyti sergant gastritu, tačiau tik labai nedaug. Su bet kokiu rūgštingumu galite valgyti tik 1-2 skilteles. Arbūzus geriausia pirkti rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo mėnesį - taip yra dėl to, kad žemės ūkio produkcijos gamintojai negaili cheminių medžiagų siekdami ankstyvo derliaus, todėl pirmieji arbūzai ir melionai liepos mėnesį yra tiesiog pavojingi sveikatai. Iki rugpjūčio pabaigos dauguma melionų ir moliūgų turi laiko atsikratyti nitratų ir pesticidų pertekliaus, o šiuo metu jie yra patys skaniausi ir saugiausi.
Ar sultis galima naudoti sergant gastritu?
Padidėjęs rūgštingumas
Sultis galite gerti tik iš saldžių vaisių ir uogų - saldžių obuolių, vyšnių, figų, pomidorų, kriaušių, persikų. Sultys neįtraukiamos į citrusinius vaisius - apelsinus, mandarinus, ananasus, greipfrutus, citrinas, taip pat iš kitų rūgščių vaisių - abrikosų, granatų, agrastų, spanguolių, slyvų, vynuogių. Daržovių sultys - kopūstų ir bulvių sultys yra labai naudingos kaip liaudies vaistas, jos turi žaizdas gydančių savybių. Visas vaisių sultis reikia gerti šiltas, kambario temperatūros, kaip ir gastrito atveju, šalti gėrimai ir maistas dirgina skrandžio gleivinę.
Esant mažam rūgštingumui
Leidžiamos visos sultys, išskyrus vynuoges. Tiek daržovių, tiek vaisių - uogų sultys nuo gastrito turi būti praskiestos vandeniu, taip pat labai naudingas erškėtuogių nuoviras.
Kokias daržoves (agurkus, pomidorus, kopūstus) galima naudoti sergant gastritu?
- Kokias daržoves galima naudoti sergant gastritu?Subrendusius nerūgščius pomidorus galima valgyti nepablogėjus. Kalbant apie šviežius agurkus, yra dvi priešingos nuomonės, viena - jų negalima kategoriškai naudoti, o kita - su lengvu gastritu be paūmėjimo galima vartoti nuluptus ir tarkuotus agurkus. Galima vartoti bulves, burokėlius ir morkas, taip pat žiedinius kopūstus ir žaliuosius žirnelius, tačiau tik virtus, keptus, troškintus arba suflės, bulvių košės, pudingų pavidalu.
- Kokios daržovės yra draudžiamos sergant gastritu?Kalbant apie kopūstus, nerekomenduojama vartoti baltųjų kopūstų sergant gastritu, taip pat ropių, rūtų, ridikėlių, svogūnų, grybų, visų konservuotų, marinuotų ir sūdytų daržovių, ypač bulvių produktų, tokių kaip traškučiai ir bulvytės.
Ar galima išgerti arbatos, kavos, cikorijos, šokolado sergant gastritu?
- Arbata- padidėjus rūgštingumui, galima gerti silpną arbatą su pienu, ypač naudinga aukštos kokybės žalioji arbata.
- Kava- tuščiu skrandžiu visiškai neįmanoma gerti juodos kavos su gastritu, net ir dideliais kiekiais, ypač padidėjus skrandžio rūgštingumui. Esant mažam rūgštingumui, kava ar kakava su pienu yra leidžiama, tačiau tik ribotais kiekiais.
- Šokoladas- gastrito atveju geriau visiškai atsisakyti šio produkto.
- Cikorija- yra daug prieštaringos informacijos apie tai, ar galima gerti cikorijas su gastritu? Greitosios cikorijos gamintojai įsitikinę, kad tai yra visiškai saugus ir sveikas produktas, kurį turėtų gerti visi. Tačiau, kalbant apie skrandžio gleivinę, ji yra tokia pat kenksminga, kaip įprasta kava. Jei negalite sau paneigti šio gėrimo, tada suminkštinkite jį pienu ir niekada negerkite tuščio skrandžio. Sužinokite daugiau apie cikorijos naudą ir pavojus. Gazuotų gėrimų ir giros
- negalima gerti sergant skrandžio skrandžio uždegimu.
Ar galiu gerti alų, vyną, alkoholį nuo gastrito?
Esant ūmiam gastritui ar paūmėjus bet kokio tipo lėtiniam gastritui, griežtai draudžiama vartoti bet kokius mažai alkoholio turinčius ir alkoholinius gėrimus - alų, brendį, degtinę, vyną ir kt. Net remisijos laikotarpiais vartojant alkoholinius gėrimus gastritu sergančiam asmeniui, daroma nesveika cheminė žala. skrandžio gleivinė. Alkoholis sukelia skrandžio sulčių, būtent druskos rūgšties, gamybą, kuri pažeidžia gleivinę, o tai sustiprina skrandžio uždegiminį procesą.
Ar nuo gastrito galima turėti sėklų, riešutų, medaus, imbiero?
- Riešutai, sėklos, ankštiniai augalai- gastritui negalima naudoti jokių riešutų rūšių, tas pats pasakytina ir apie sėklas bei ankštinius augalus.
- Medusgali būti naudojamas sergant gastritu, nes jis turi žaizdas gydančių savybių ir yra laikomas vitaminizuotu ir naudingu produktu. Tačiau viskas gerai saikingai, juolab kad daugelis žmonių gali būti alergiški bičių produktams.
- Imbierasyra labai karštas prieskonis, kurio negalima vartoti sergant bet kokios formos gastritu.
Ar galima išgydyti gastritą?
Nepamirštamais atvejais, esant paviršiniam gastritui, galima visiškai išgydyti gastritą, jei laikotės sveikos gyvensenos ir laikotės šių griežtų taisyklių, kurios praktiškai pasirodo gana sunki užduotis:
- Nuolat laikomasi dietos, nėra sauso maisto, nėra greito maisto.
- Maitinimas turėtų būti 5–6 kartus per dieną, tam tikromis valandomis, paskutinis valgymas turėtų būti bent 2 valandos prieš miegą.
- Venkite persivalgymo ir ilgų pertraukų valgant.
- Venkite rūkyti ir gerti.
- Dirbkite su savimi ugdydami atsparumą stresui (atsparumas stresui) arba pašalinkite psichoemocinę perkrovą.
- Fizinio pervargimo stoka, nuolat stebėkite kūno būseną, nepervarginkite, nepervarginkite, miegokite bent 8 valandas per parą naktį, geriausia - 1 valandą dienos metu.